عند اختيار القدور الطهي , من الضروري مراعاة العديد من العوامل. تتضمن المواد الممكنة و المتوفرة مثل الألومنيوم غير القابل التآكل , الحديد الزهر و المطابخ , الفخار و السطح . يؤثر على تحديد المطبخي�